单选题
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）
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C
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举一反三
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
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A
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有害金属镉主要蓄积的部位是（）
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B
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下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
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D
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下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）
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C
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黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
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B
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奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质（）
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C
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有关蛋白质的分类，何者错误：（）
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A
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下列何者不是蛋白质的功能（）
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B
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下列体液中，那一种不含蛋白质（）
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C
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那一种不是运输蛋白：（）
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B
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