判断题
干扰素抗病毒的机制是直接杀伤细胞内病毒。
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B. 错误
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干扰素抗病毒的机制是直接杀伤细胞内病毒。
超敏反应是体免疫功能低下引起的
存在不同种属间的共同抗原称异嗜性抗原。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。
老年人和青少年是蛋白质-能量营养不良的高发人群。
胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。
食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。
糖精可用于婴儿食品
脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。