()在制作的过程中须加入清油。

()在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

()因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。

()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。

()又名三生汤，是客家的一种特色食品。

()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。