小麦是发酵白兰地的主要原料

白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一

斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米

古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒

洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）

西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。

葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间

香槟就是汽酒

葡萄酒类杯载一般为平底高杯

白葡萄酒只能用白葡萄酿造