判断题
“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志
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A. 正确
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举一反三
夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别
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A. 正确
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名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜
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A. 正确
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名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜
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A. 正确
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日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价
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A. 正确
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凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶
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B. 错误
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凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶
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B. 错误
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西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征
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A. 正确
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白毫银针白毫披露，“银装素裹”是品质优异的特征
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A. 正确
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决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚
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B. 错误
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茶汤色泽与叶绿素密切相关
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B. 错误
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