题库·茶叶加工工
技能鉴定其他类园林绿化作业人员茶叶加工工
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单选题

根据三位一体茶叶分类法，泡沫乌龙茶属于

A
茶叶饮料
B
茶叶食品
C
茶叶保健品
D
茶叶添加剂

题目答案

A

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举一反三
单选题

国外按商品茶特性，将茶叶分为（）三大类。

A
绿茶、红茶、白茶
B
绿茶、红茶、黄茶
C
绿茶、红茶、乌龙茶
D
绿茶、红茶、黑茶

题目答案

C

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单选题

中国六大茶类是指

A
红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶
B
红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶
C
红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶
D
红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶

题目答案

A

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单选题

“看”是看青技术的方法之一，主要是观察茶青（做清叶）的

A
叶状、叶色
B
青叶气味
C
茶青柔软性，叶温
D
叶的色泽及“行水”情况

题目答案

A

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