香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

乌龙茶外形审评，主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。

果树如果结果过多或叶片受损，或土壤水分过多，则将影响根系的正常生长。

龙眼、荔枝、枇杷、芒果等果木采种后，不必立即播种，因为种子的生活力强。

利用实生苗繁殖的果木，播种期的确定是：温带常用春播和秋播；亚热带和热带全年均可播种。

无性繁殖主要包括自根苗繁殖和嫁接苗繁殖。

干旱季节移植果木，常用地膜覆盖，其主要作用是减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，提高地温。

果树进行追肥必须结合灌水，肥效才能有效提高。

氮肥在土壤中移动快，应适当深施；而磷钾肥在土中移动慢，应浅施。

果树叶面施肥的时间多在上午10时以前和下午4时以后为宜。