红枣是一种很好的保健养生食物,既可以做食用,也可以做药用。红枣中含有丰富的维生素和微量元素,可以帮助人体养血补身。而薏米可以健脾益胃,久服轻身益气。所以讲红枣和薏米两者结合起来,则是一道补气养生的佳品。
一:做法一
1:材料:材料糙米1杯,薏米75克,红枣10粒调味料水10杯,白砂糖1杯做法1、糙米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。2、薏米洗净,泡软(约1小时),先蒸熟在加入粥内同煮,并加白砂糖调味,煮匀即可熄火盛出食用。
2:熬粥笔记1、糙米浸泡的时间要长一点.才好煮。2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,两者的软烂度才均匀。食疗效益益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
二:做法三
1:材料:薏仁、红枣各2两3钱,糯米270克,奶粉200克,红糖适量。
2:作法:1、薏仁洗净,浸泡20分钟,沥于。2、糯米洗净,混合薏仁,加水9碗,置于焖烧锅(内锅)内,先大火将水煮开,转小火煮5分钟,放入洗净之红枣,再加盖以中火煮5分钟,即放入焖烧锅焖2小时40分钟。3、奶粉先以1碗冷开水搅匀过滤,备用。4、起锅后,加入适量红糖(或其他)调整口味,再加入作法3之牛奶拌匀,即成一道美味、养生、美容的点心。
三:做法二
1:材料主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克。
2:做法1.将大米薏米、红枣分别洗净;2.大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;3.长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;4.锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;5.再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;6.把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
四:这些就是红枣薏米粥的法,制作红枣薏米粥的时候,可以选择以上制作方式,但是要注意的是,在制作红枣薏米粥过程中,注意时间掌握,这样粥制作时间不能太短,否则制作后,粥的口感和味道会改变,这点制作红枣薏米粥时候要注意的。