紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。那么，紫苏怎么吃呢？下面就让小编来介绍一下吧！
紫苏怎么吃？
紫苏是一种常见的野菜，药食同源，也有一定的药用价值。紫苏的吃法很多，紫苏叶可以做日常生活的调味品，在吃鱼、吃泥鳅、吃黄鳝、吃田螺时都可以搭配紫苏叶，会使味道特别好，还有去腥的作用。紫苏叶还可以炒着吃，具有杀菌抗菌的功效，在日常生活中适量的吃一些紫苏叶，有益于身体健康，还能提高免疫力。另外，在做粥的时候也可以放入紫苏叶，有抗血栓，营养视力的作用。
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