笋虫相信80后小时候一定记得，那时候大家抓住笋虫就是拿来做风扇，也陪伴了大家无数个快乐的童年时光，那么笋虫营养价值有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。
竹笋虫纯天然野生食用昆虫，它一生靠吸食竹子或竹笋汁液为生（除此别无其他食物），竹虫是高蛋白低脂肪有机绿色食品，其味甘甜香，竹虫一生吸食无数竹笋汁液，吃一只竹虫就相当于吃好多竹笋的精华。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。而笋虫寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，体内含有丰富的蛋白质。因此，笋虫营养价值是含有丰富的蛋白质。可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。