有机水稻品种与普通水稻相比，稻粒要细长一些，长是宽的3倍，而普通米粒的是两倍，而且这个米质口感特别好。但是每株稻穗结的稻粒要少一些，也就是说产量比正常水稻会低一些，这也正是有机水稻不施化肥、不打农药、不施生长调节剂的原因。虽然产量稍低了点儿，但它安全、营养，所以价格高，每亩地的效益是普通水稻的5倍左右。那么，全国有机水稻种植面积有多产呢?能否满足需求呢?有什么方法能提高效率呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
据公开资料显示，黑龙江省充分发挥农业资源富集、自然生态环境良好的优势,大力发展绿色有机食品产业,在推进绿色食品产业创新发展方面取得显著成效。截至2014年底,全省绿色、有机食品种植面积7209万亩,约占全国的1/5;认证的绿色、有机食品总产值2030亿元,约占全国的1/6;实物总量3650万吨,约占全国的1/5。所以按此推算，全国有机水稻种植面积应该在3万六千亩左右。但是，因为产量低，还不能满足全国人民的需求，所以市场是供不应求。
按照欧盟有机食品标准,通过全过程监督管控,建立质量追溯系统,种植经得起检验的有机水稻4500亩。基地按照“标准生产、封闭加工、定点销售、质量承诺”模式组织经营,有机水稻生产所用的肥料是通过欧盟认证的“生物酵素肥”,农药是捷克进口的高科技生物农药,田间除草依靠人工。实行封闭式加工,避免加工环节造成的二次污染。去年基地共生产水稻1538吨,有机大米在北京市场每斤售价高达36元,合作社社员每斤水稻纯收入5元,亩均纯收入超过3000元。