中国大豆品种类型极为丰富。各种大豆品种资源在七八千份以上，远非其他国家所能比。大豆类型在生育期、种皮色、籽粒大小、抗病性、抗虫性以及其他抗性、品质、适应性等方面差异很大，极大地丰富了世界大豆品种基因库。但是它们之间如何区分呢?很少有人知道。今天小编就应网友要求介绍一下有机黄豆和无机黄豆区别的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
有机黄豆是无污染，天然大豆，普通的黄豆是可以使用化肥，农药的无公害大豆，档次低。
现代医学研究认为,有机黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,有机黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,有机黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.有机黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃有机黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.。
祖国医学认为,服食有机黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
食用功效有机黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。有机黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
关于有机黄豆和无机黄豆区别的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机黄豆的好处有哪些?那么就来关注的食品安全小知识库，里面有很多与黄豆有关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。