步骤1
首先准备面粉500克。
步骤2
再准备小苏打10克、酵母5克。
步骤3
将酵母和小苏打放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至熔化。
步骤4
然后将酵母水倒入面粉中。
步骤5
并加适量清水搅拌成絮状。
步骤6
和成面团。
步骤7
将面团在温暖的环境中发酵约4个小时
步骤8
直到面团内有蜂窝状即可。
步骤9
在案板上倒上面粉。
步骤10
把面团放在上面继续揉搓。
步骤11
将揉好的面团搓成长条。
步骤12
扯成小面团,并揉成馒头状。
步骤13
最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。
步骤1
首先准备面粉500克。
步骤2
再准备小苏打10克、酵母5克。
步骤3
将酵母和小苏打放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至熔化。
步骤4
然后将酵母水倒入面粉中。
步骤5
并加适量清水搅拌成絮状。
步骤6
和成面团。
步骤7
将面团在温暖的环境中发酵约4个小时
步骤8
直到面团内有蜂窝状即可。
步骤9
在案板上倒上面粉。
步骤10
把面团放在上面继续揉搓。
步骤11
将揉好的面团搓成长条。
步骤12
扯成小面团,并揉成馒头状。
步骤13
最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。