步骤1
准备食材：花生米100克、芹菜100克，盐2茶匙、八角2个、姜1块、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、花椒5克
步骤2
芹菜去叶洗净切段。
步骤3
花生米用温水浸泡1小时。
步骤4
姜切末。
步骤5
红椒切丁。
步骤6
蒜切末。
步骤7
首先起锅倒水，水开倒入花生米、花椒、八角、盐、姜煮熟捞出沥干水分。
步骤8
然后将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出备用。
步骤9
接着碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。
步骤10
最后淋入香油即可。