步骤1

准备食材：玉米粒50克、豌豆150克、虾仁200克、姜1克调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克、生抽1克、水淀粉2克。

步骤2

虾仁放入料酒。

步骤3

抓匀，腌制10分钟。

步骤4

姜切末。

步骤5

热锅倒油。

步骤6

油温5成热时，下虾仁。

步骤7

炒至变色，盛出。

步骤8

锅中留底油，下姜，炒香。

步骤9

加豌豆、玉米，炒匀。

步骤10

放入盐、胡椒粉、生抽，炒5分钟。

步骤11

加入虾仁，炒匀。

步骤12

淋入水淀粉，大火收汁，盛出。