步骤1
准备食材：猪舌头200克、酸萝卜50克、青椒1个、小米椒10克、盐3克、花椒5克、姜1块、酸豆角30克、料酒1茶匙、油适量。
步骤2
猪舌头洗净切薄片备用。
步骤3
姜切丝。
步骤4
青椒洗净切块。
步骤5
酸萝卜切条备用。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
酸豆角切段。
步骤8
锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟捞出用清水清洗一遍。
步骤9
起锅倒油，油热加入姜、小米椒、花椒爆香。
步骤10
然后加入酸豆角、料酒、青椒、猪舌头翻炒3分钟。
步骤11
接着加入酸萝卜继续翻炒1分钟。
步骤12
最后加入盐调味即可。