引言:在20世纪初，人们已经知道在绿色植物中“生产”食物的“工厂”在绿叶之中，但是不清楚在绿叶中起作用的是哪种物质。科学家们一次又一次的努力失败了。但是沃尔斯特特已经鼓起勇气向世界头号问题冲刺。

地球上的绿色植物间接或直接养活了100多万种动物和50亿人，那么谁最先发现了叶绿素，一种绿叶中的神秘物质？那是德国化学家瓦尔斯特德。

在20世纪初，人们已经知道在绿色植物中“生产”食物的“工厂”在绿叶中，但是不清楚在绿叶中起作用的是哪种物质。科学家们一次又一次的努力失败了。但是沃尔斯特特已经鼓起勇气向世界头号问题冲刺。

沃尔斯特德分析了前人失败的原因，发现他们使用的分离方法存在严重缺陷。他用最先进的色谱法提取绿叶中的物质。经过10年的努力工作，沃尔斯特德终于用成吨的绿叶捕捉到了叶绿素，一种树叶中的神秘物质。正是因为叶绿素在植物中的特殊作用，我们人类才能生存。因为叶绿素被成功提取，沃尔斯特德获得了1915年诺贝尔化学奖。