公元1834年冬天的一个晚上，在英格兰北部的一个小镇上，一位70多岁的老人正在炉子上看书。突然，有人敲门。他穿上衣服，打开了门。只有一群穿着蓝色工作服的工人挤了进来。领导手里拿着几块冰块，高兴地说:“亲爱的珀金斯先生，我们成功了。这是生产的冰块。你真的很棒！”
老人开始停顿了一会儿，然后欢欣鼓舞，然后打开香槟，向每个人敬酒。最后，他给了每个工人一份工资，让他们回家休息。那天晚上12点，老人正准备写下冰箱的原理。他突然感到头晕。毕竟，他太老了，太激动了。他很累，有点支撑不住。第二天，老珀金斯早早起床，详细记录了用冰箱制冰的原理。
冰箱示意图(网络图)
老人的名字是雅各布·珀金斯。他是世界上第一台冰箱的发明者，冰箱的前身。作为日常生活中最常见的家用电器之一，冰箱的发明经历了一系列渐进的过程，雅可比·珀金斯为冰箱的发明打响了“第一枪”。
2000多年前，人们储存的食物在几天内就变坏了，尤其是熟肉制品，它们在夏天根本不能储存，所以人们开始想办法防止这种事情发生。经过多年的探索，人们发现食物储存在冰块里可以保存很长时间。因此，很长一段时间，普通人把天然冰块视为“圣物”。然而，新的问题接踵而至。简单地从自然界收集冰是非常麻烦的，更麻烦的是冰的保存。
中国古代的冰储存工具“冰指南”(见“冰淇淋的雏形起源于中国”)
"我希望我能制造一台制造冰的机器."喜欢努力学习的珀金斯经常陷入沉思。有一天，当他在做实验时，他发现当水变成蒸汽时，它会吸收热量并产生制冷效果。珀金斯·茂盛打开门，很快找到了一群技术工人，让他们根据自己的想法制作冰箱。然后他对他们说，“让我们试着看看我们是否能做冰块。如果生产出来，这将是一项巨大的发明。”
经过一段时间的测试，工人们成功地用冰箱制作了几块冰块。他们兴奋地拿着冰块，跳上马车，向珀金斯的房子走去，告诉珀金斯这个好消息。
珀金斯向英国政府报告了他的冰箱发明，英国政府授予他第一项冰箱发明专利。继珀金斯之后，冰箱的研发和推广速度大大加快。1862年，苏格兰人约翰·哈里森根据珀金斯原理在澳大利亚研制出第一批冰箱，并成功投放市场。1879年，德国工程师卡尔·冯·林德发明了第一台家用冰箱。1939年，通用电气公司推出了双温冰箱(一部分是冷冻的，另一部分是冷藏的，现在被家庭使用)。它一进入市场，就“飞到了普通人的家里”。从那时起，正如米格尔所说，“自从冰箱建成，人类就不再担心食物的变质。”
冰箱保存的食物(网络图)