如果你曾经尝试过减肥，你可能听过各种各样关于卡路里、碳水化合物、如何让你的身体更健康等的建议(可能是无意中听到的)。人们常说，如果你晚上吃东西，你会变胖，腰会变粗。虽然越来越多的专家证实了这一说法，但科学家们也发现了晚上吃饭的另一个可能的危害:午夜食品店可能会增加你晒伤的风险。

等等，对吗，晒伤的风险？这正是你听到的。这是由安东内尔脑科学研究所和加州大学进行的一项研究。研究发现，当暴露在紫外线下时，只在白天喂食的老鼠(因为它们是夜行动物，白天不是正常的进食时间)比晚上喂食的老鼠遭受更多的皮肤损伤。研究人员认为，这意味着不正常的进食时间会破坏皮肤的生物钟，减少着色性干皮病的产生(XPA)。XPA是一种可以修复紫外线损伤的皮肤的酶，但在白天相对不活跃。

晚上喂食的老鼠不会产生周期已经改变的XPA酶。同样，它们在紫外线辐射下也不容易晒伤。

犹他州西南医学中心安东内尔神经病学研究所的约瑟夫·高桥博士在一份声明中说:“这一发现令人惊讶。”。"我认为我们吃饭的时候不太注意皮肤."

然而，如果我们从实验中知道什么，那无疑是结论。该研究由《细胞》杂志报道，并在2017年8月成为热门话题。在这篇报道中，描述了一些实验结果:在通常在晚上进食的小鼠中没有发现XPA酶的周期性变化，并且它们的皮肤相对较少受到紫外线的损伤。尽管科学家需要更多的研究来推断这些结果对人类健康的影响，但他们仍然对这些意想不到的发现非常好奇。

高桥说:“如果你有一个正常的饮食计划，你可能会在白天更好地保护自己免受紫外线的伤害。但是如果你的饮食计划违反了规则，它可能会对你的皮肤生物钟造成一些有害的改变，就像老鼠一样。”

那么受欢迎的外卖对我们有什么影响呢？除非科学界另有说法，尽量在适当的时候吃你的食物，以避免那些被晒伤的老鼠的命运。