七样东西开门，日用品，酱油和醋茶。不用说盐的作用有多重要。
除了基本的调味品，盐也是人体摄取钠的一个重要方式，而钠起着重要的作用。
钠作为人体必需元素之一，不仅参与维持细胞的正常结构和功能，还能调节水和渗透压，维持酸碱平衡，维持血压，增强神经肌肉兴奋性。
所以我们已经谈论了很多关于盐的事情，但是最近有一条新闻是人们必须关注的。
据报道，中山六院的许多病人被发现有高血钾。医院第二肾脏病科主任认为这可能是由低钠盐引起的，他的朋友圈提醒他要警惕这种低钠盐。
高钾血症是一种真正需要特别关注的疾病。它不仅会引起恶心、呕吐和腹痛，还可能导致肌肉无力和疲劳。严重病例甚至可能导致窒息、瘫痪或猝死。
什么样的盐是让医生如此谨慎的低钠盐？市场上有十多种盐。我们应该如何选择？让我们今天一起补课。
我们经常吃哪种盐？
盐的主要成分是氯化钠。根据生产工艺不同，有精盐、碎洗盐、晒盐等不同的盐类。
日常生活中购买的盐，如碘盐、非碘盐、低钠盐、锌盐、硒盐等。，主要根据盐中的食品添加剂或营养强化剂来命名。
换句话说，在盐的生产过程中，一些元素被人为地添加或减少，以满足不同人群对盐的需求。
低钠盐通过减少氯化钠、增加氯化钾和硫酸镁来降低盐中的钠含量。
为什么要生产低钠盐？
钠和钾是两种在人体内同等重要的离子。只有保持一定的比例，才能保证正常的电解质代谢平衡。
当身体摄入过多的钠时，可能会增加高血压的风险。
日本秋田县居民喜欢吃咸的食物，每人每天吃大约20-30克盐，是其他县居民的两倍。因此，秋田县居民高血压和其他疾病的发病率明显较高。
20世纪70年代，该县男女平均预期寿命分别为67.6岁和74.1岁，在日本排名倒数第一和第二，因此被称为日本短命县。
钾通过扩张血管、降低血管阻力和增加尿钠排泄来降低血压。
因此，食用低钠盐有助于人体内钠和钾的平衡，降低高血压和心血管疾病的风险。因此，国家提倡推广低钠盐。
低钠盐真的会导致高钾血症吗？
对健康人来说，低钠盐不会引起高钾血症。
人们可以通过尿液排出体内多余的钾。就正常的每日盐摄入量而言，低钠盐不足以引起高钾血症，所以我们可以放心。
然而，对于肾功能不全或已经患有高钾血症的患者，低钠盐是不合适的。
肾功能不全的人长期食用低钠盐，这可能导致钾离子在体内积累和高钾血症，因为钾不能顺利排出。
因此，不同的人选择不同的盐，实际上选择盐有很大的压力。
盐越贵越好吗？
只要你选择符合卫生标准的合格盐，盐就不会越贵越好。至于盐的种类，我们需要根据自己的情况来选择。
碘主要参与人体内甲状腺激素的合成。甲状腺激素对人体健康有许多影响。
我们最常吃的盐是“碘盐”，也称为“碘盐”。碘盐是碘盐，适用于缺碘人群或长期生活在低碘地区的人群。
顾名思义，非碘化盐是不含额外碘化物的盐。适用于部分甲状腺肿或甲状腺机能亢进的患者。海鲜也含有丰富的碘，所以住在海边并且经常吃海鲜的人也可以选择非碘盐。
低钠盐适用于高血压患者和中老年人，但应谨慎用于肾功能不全和高钾血症患者。
各种类型的盐，如锌盐、硒盐和钙盐，根据它们是否缺乏这种矿物质来选择。
然而，无论选择哪种盐，盐的摄入量都应该得到控制。
《中国居民膳食指南》(2016年)建议成年人每天摄入的盐量不超过6克，相当于一个瓶盖的量。
如果你经常吃零食
别忘了算上