不洁，吃了没病，闻起来臭，好吃，著名的小吃臭豆腐是我心中的一大堆食物。然而，平阳腾蛟的苏先生现在讨厌臭豆腐。七月，一个臭豆腐差点杀了他。他昏迷了整整一周才逐渐恢复意识，花了一个月才恢复过来。仅治疗费用就将近15万元。此外，医生说如果苏先生在半天后到达医院，众神将无法救他。
——1——苏先生恢复了知觉，现在放松了，但他不愿意再谈臭豆腐，“花15万元买一个臭豆腐差点要了他的命，太贵了。”
据了解，苏先生今年52岁，来自平阳县滕角镇滕溪村。他在温州工作多年，住在余霜街黄龙双乐小区。6月底，当他下班回家时，他像往常一样在附近的流动摊点寻找食物，闻到臭豆腐的味道。他忍不住买了一大份。当他到家时，他一边喝白酒一边吃臭豆腐。臭豆腐还是老样子，没什么问题。
那天晚上11点左右，他觉得胃有些不舒服，并发出“咕咕”的声音。然后他的腹痛加剧，腹泻后呕吐。苏先生认为是中暑，他的室友主动帮他刮了一次胡子。然而，症状越来越严重，腹泻频率越来越频繁。苏仙活了下来，吐了黄胆水。考虑到去医院要花钱，他自己喝了一些白开水，一直呆到第二天清晨，才被室友送到温州中心医院。
这时，苏先生有严重的脱水症状，血压迅速下降，体温超过40℃，呼吸急促加重，甚至出现尿失禁症状。"这样的病人不能用传统的补液疗法来治疗."市中心医院重症监护室主任医师透露，患者的肺、肝、肾、血液、循环系统等五大器官功能在中午出现急性衰竭，随后一周处于昏迷状态。
医生透露，“幸运的是，病人早上去了医院。如果他下午到达医院，病人可能会死于肺衰竭和缺氧。”为了准确地为患者提供治疗，医院调查了患者的易感因素，发现臭豆腐是多器官衰竭的主要原因。
这个“杀臭豆腐”的秘密是什么？鉴于患者发病迅速且病情恶化，医生推测臭豆腐可能含有大量内毒素，这些内毒素被人体吸收后，会通过血液迅速“攻击”人体的器官功能。“病人一度尿失禁的原因是，除了腹泻脱水，病人还有肾功能衰竭的迹象。”
内毒素是细菌死亡后释放的毒素，通过人工方法溶解或破坏细菌细胞。医生怀疑苏吃的臭豆腐在制作或发酵过程中可能会被粪便浸泡。虽然臭豆腐在烘烤过程中要经过高温油炸，但一些细菌如大肠杆菌或沙门氏菌会被杀死，细菌也会被消灭，但内毒素仍会存在，其数量可能是致命的。
经过一周的抢救治疗，苏先生才恢复知觉。随后，所有衰竭器官的恢复过程花了整整一个月，总治疗费用已经花费了近15万元。当身体指针开始稳定下来的苏先生谈到“杀臭豆腐”时，他说即使将来吃得太多，也不会选择臭豆腐。