《第一节 食物中的营养物质》课题导航

关键词

糖类

葡萄糖

蔗糖

淀粉

油脂

蛋白质

维生素

无机盐

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1.了解糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等营养物质对人体的作用。

2. 了解糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐等营养物质的常见食物来源。

3.形成科学营养的生活态度，认识到合理安排饮食与维持身体健康的关系。