肝素钠可作为体内外抗凝血剂。枸橼酸钠多用作体外抗凝血剂。在抗凝血中枸橼酸钠过量输血中会使受血动物出现低血钙症而中毒。

①通过观察、询问和检查，了解产妇一般情况、乳房、子宫、恶露、会阴和腹部伤口恢复等情况;②对产妇进行产褥期保健指导，对母乳喂养困难、产后便秘、痔疮、会阴或腹部伤口等问题进行处理;③发现有产后感染、产后出血、子宫复旧不佳、妊娠合并症未恢复者以及产后抑郁等问题的产妇，应及时转至上级医疗卫生机构进一步检查、诊断和治疗。④通过观察、询问和检查了解新生儿的基本情况

一是发放印刷资料。印刷资料包括健康教育折页、健康教育处方和健康手册等。放置在乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心(站)的候诊区、诊室、咨询台等处。每个机构每年提供不少于12种内容的印刷资料，并及时更新补充，保障使用。二是播放音像资料。音像资料包括录像带、VCD、DVD等视听传播资料，机构正常应诊的时间内，在乡镇卫生院、社区卫生服务中心门诊候诊区、观察室、健教室等场所或宣传活动现场播放。每个机构每年播放音像资料不少于6种。

(1)孕早期健康管理;(2)孕中期健康管理;(3)孕晚期健康管理;(4)产后访视;(5)产后42天健康检查。

(1)预防接种工作流程。(2)第一类疫苗的品种、免疫程序、接种方法、作用、禁忌证、不良反应以及注意事项等。(3)第二类疫苗(包括第一类疫苗的同品种自费疫苗)的品种、免疫程序、接种方法、作用、禁忌证、不良反应以及注意事项、接种服务价格等。(4)接种服务咨询、投诉电话。 (5)相关的宣传资料。

肉蛋奶及其制品均为动物性食品，污染可分为两大类，即内源性污染和外源性污染。内源性污染(1) 凡动物在生活过程中，由本身感染的微生物而造成食品污染的，称为内源性污染，或称为第一次污染。(2) 在一定条件下，可成为肉、蛋、奶腐败变质和食物中毒的主要原因。特别是致病性微生物若为人畜共患传染病的病原体，其所污染的食品极易造成人的食物感染。外源性污染(1) 即动物性食品在生产、加工运输、贮藏、销售、烹调等过程中，不遵守操作规程或不按卫生要求，遭受微生物的污染，称为外源性污染，或称为第二次污染。这是食品污染微生物的主

叩诊有直接叩诊法和间接叩诊法。直接叩诊用于检查浅在的体腔，如鼻窦、喉囊及马属动物的盲肠和反刍动物的瘤胃，以判定其内容物性状、含气量及紧张度;间接叩诊用于检查肺、胃肠的含气量及病变状态等。

(1) 干热灭菌法 加热可以破坏蛋白质与核酸中的氢键，导致蛋白质变性或凝固，核酸破坏，酶失去活性，使微生物死亡。干热灭菌法是利用火焰或干热空气进行灭菌的方法。(2) 湿热灭菌法 湿热灭菌法是在饱和蒸气或沸水或流通蒸气中进行灭菌的方法。由于蒸气潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，所以灭菌效率比干热灭菌法高。(3) 射线灭菌法① 辐射灭菌法 以放射同位素(Co或Cs)放射的γ射线杀菌的方法。射线可使有机化合物的分子直接发生电离，产生破坏正常代谢的自由基，导致微生物体内的大分子化合物分解。辐射灭菌的特点是

健康动物的正常体温(℃)及变动范围如下:牛 37.5～39.5 羊 38.0～40.0猪 38.0～39.5 兔 38.0～39.5骡 38.0～39.0 狗 37.5～39.0猫 38.5～39.5 禽类 40.0～42.0

(1)电解质：抗原抗体反应通常需要电解质的存在，电解质能降低抗原抗体结合物表面的电荷从而促使其凝集或沉淀，常用的电解质为0.85-0.9%氯化钠。(2)PH大多数血清学反应的最适PH6-8当反应的PH接近蛋白质的等电点时，往往导致抗原抗体的非特异性沉淀，在PH2-3时，可使抗原抗体的结合物解离。(3)温度：反应的最适温度为37℃，温度过高过低都会降低反应速率(4)杂质：当反应中存在与反应无关的蛋白质、类脂质、多糖等物质会抑制反应进行(5)振荡：适当的振荡可加快反应进行，强烈振荡可使抗原抗体结合物解离。