所谓防火和灭火的基本措施就是去掉一个或几个燃烧所需的必要和充分条件

根据国家标准《消防基本术语第一部分》，将火灾定义为，在时间和空间上失去控制的燃烧。

灭火的基本原理只有冷却、窒息和化学抑制。

冷却、窒息灭火作用主要是物理过程，化学抑制是一个化学过程。

对于一般可燃固体，将其冷却到其燃点以下，燃烧反应就会中止。

对于可燃液体，将其冷却到其燃点以下，燃烧反应就会中止。

如果把可燃物与引火源及氧隔离开来，燃烧反应就会自动中止。

如果把可燃物与引火源及氧隔离开来，燃烧反应就会自动中止。

在液体(固体)表面产生足够的可燃蒸气，遇火能产生一闪即灭的火焰燃烧现象称闪燃。

以超音速传播的爆炸称为爆燃。