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多选题

旅馆及其工作人员,不得

A
强迫他人接受住宿服务
B
为违法犯罪提供条件
C
为违法犯罪行为人通风报信
D
包庇、纵容或者隐瞒违法犯罪行为

题目答案

ABCD

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举一反三
多选题

应当建立食品安全事故处置方案,并规定食品安全事故处置措施及向相关()报告的要求

A
食品安全监管部门
B
工商管理部门
C
辖区内的政府部门
D
卫生行政部门

题目答案

AD

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多选题

库房整洁,地面平整,易于维护、清洁,防止虫害侵入和藏匿。必要时库房应当设置相适应的()控制等设施

A
通风
B
温度
C
湿度
D
照明

题目答案

BC

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多选题

应当具有与生产的()相适应的厂房和车间,并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区,避免交叉污染;厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。

A
产品品种
B
产品数量
C
产品规格
D
以上均正确

题目答案

AB

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多选题

在管理制度方面,核查申请人的进货查验记录、生产过程控制、()、食品安全事故处置及审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度是否齐全,内容是否符合法律法规等相关规定。

A
出厂检验记录
B
食品安全自查
C
不合格品管理
D
不安全食品召回

题目答案

ABCD

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多选题

实施复配食品添加剂现场核查时,核查组应当依据有关规定,根据复配食品添加剂品种特点,核查复配食品添加剂()是否符合食品安全国家标准。

A
配方组成
B
有害物质
C
产品标签
D
致病菌

题目答案

ABD

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多选题

申请()的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。

A
保健食品
B
特殊医学用途配方食品
C
婴幼儿配方食品
D
食品添加剂

题目答案

ABC

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多选题

申请人应当根据所在地()食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限,向所在地()以上食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请。

A
省级
B
国家级
C
市级
D
县级

题目答案

AD

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多选题

为加强食品生产许可管理,规范食品生产许可审查工作,依据()及其实施条例、()等有关法律法规、规章和食品安全国家标准,制定本通则

A
《中华人民共和国食品安全法》
B
《中华人民共和国产品质量法》
C
《食品生产许可管理办法》
D
《食品添加剂使用卫生管理办法》

题目答案

AC

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多选题

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是

A
建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B
领导指挥食品安全突发事件应对工作
C
完善落实食品安全监管管理责任制
D
对食品安全监管部门进行评议、考核

题目答案

ABCD

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多选题

餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括

A
持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B
建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
C
组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为
D
组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

题目答案

ABCD

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