单选题
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
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B
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举一反三
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
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D
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RDA指的是（）
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A
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下面那种食物中蛋白质含量最高（）
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D
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人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（）
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C
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食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
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C
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具有抗氧化作用的维生素是（）
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C
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膳食中可促进铁吸收的因素是（）
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A
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牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）
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B
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超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是（）
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A
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下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）
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C
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