绿豆沙是很多人在夏天的时候喜欢喝的，可以清热，下面小编为大家介绍怎么自己制作绿豆沙？制作绿豆沙冰的具体步骤。

怎么自己制作绿豆沙？

1、先用五六十度温水泡上，目的泡的时间长了防止发芽，泡24小时多，能把绿豆皮股离为目的，这就要求看皮脱落情况而定泡的时间，这个时间只是提前量，并不影响制做时间的长短，多淘洗几遍把绿豆皮全打出来，之后按照绿豆与水的比1：2加水，一同放入高压锅，压30分钟，排完气后，手捏下能全部捏碎没有不熟的芯，如有再压20分钟。

2、绿豆汤稍凉后放入打碎机高速去打，打一次休息2分钟，再打一次，绿豆沙就做好了。可放白糖热喝，也可放冷藏室后再喝均可。

制作绿豆沙冰的具体步骤

1.将绿豆放在一个小碗中。

2.放入适量的清水浸泡上两个小时。

3.在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。

4.将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。

5.倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦！