NISSIN的中文名是日清，日清是日本的品牌。

日清食品旗下知名即食面品牌，以杯面/碗面/荞麦面闻名于世界各地，其鸡汁拉面为方便面市场革新产品

日清食品集团，由创办人安藤百福先生(1910–2007)以其敏锐的时代触觉一手创立。随着20世纪全球工商业的急剧发展和生活节奏的加快，人们希望更加简单方便的生活，安藤先生感受到了这一时代的需求，决心专心研制简便快捷的食品。

安藤先生喜欢创新的同时亦追求完美，所以发明的即食产品特别美味。1958年8月25日，安藤先生在日本大阪发明了方便面“鸡汁拉面”，把“创造精神”作为日清食品集团的核心，“方便面”被誉为二十世纪伟大的发明之一。

日清集团非常重视产品的研发能力，1971年推出的“CUPNOODLES”（合味道）是容器面方便面产品。

日清食品不仅风靡日本，在海外也非常受欢迎，大家都把安藤先生称做即食业的巨人，他把真正的美味带到全世界！为了做到这一点，日清已经在全球19个国家，建立了包括36个工厂的全球网络。

日清食品将继续本着“美味优先”的宗旨，不断开发和创造出更强大的商品品牌，致力于为消费者提供安全、安心、方便又美味的食品。