红薯粉是一种以红薯为原料制成的粉丝，我们在吃粉丝之前都需要下水泡发一会，这样煮出来的粉丝劲道软糯。红薯粉也不例外，那么红薯粉在做之前需要泡发多久呢。
红薯粉要泡多久
15-60分钟不等。红薯粉具体需要浸泡多长时间是需要根据的浸泡方式来判断的，一般来说红薯粉需要浸泡的时间在15-60分钟不等，甚至可能会更长。红薯粉若是采用的是冷水浸泡的话，红薯粉在冷水中不容易被渗透，需要比较长的时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温温度低的话，其需要浸泡的时间更长。红薯粉若是采用的温水进行浸泡的话，那么其相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右就可以了。
干的红薯粉怎么泡发
温水泡发。干的红薯粉采用温水进行泡发是最为合适的，冷水浸泡的话，其浸泡的时间会很长，会导致红薯粉吸收大量的水分，从而红薯粉煮制起来口感变差。而采用温水浸泡的话，其不会让红薯粉吃进大量的水分导致口感变差，具体温水浸泡方式如下：1、将干的红薯粉放入一个干净的碗中。2、加入水温在45-60度左右的白开水，水量要大于红薯粉。3、然后静静等待红薯粉浸泡软就可以了。
减肥可以吃红薯粉吗
可以。减肥期间是可以吃红薯粉的，并且是比较适合在减肥期间食用的食物，红薯粉主要是由杂粮制作而成的，本身就属于健康绿色的食物。加上其饱腹感十分的强，本身也不会食用太多，所以就算是其热量高的话，也是没有关系的，总热量摄入其实并不高。但是需要注意的是减肥期间虽然可以食用红薯粉，但是需要清淡的饮食，若是采用的是重油、重盐等烹饪手法的话，那么也是不适合在减肥期间食用的。
红薯粉和米饭哪个容易胖
米饭。红薯粉的热量其实是要高于米饭的，从热量方面来说，其实红薯粉更加容易使人长胖，但是红薯粉其实是利于减肥的食物。主要是因为红薯粉带来的饱腹感非常强，并且升糖慢，一是可以减少红薯粉的食用量，二是可以降低对其他食物的食欲，从而起到辅助减肥的效果。