现在越来越多的人注重养生，在农村最常见的红薯叶已经成为养生达人最喜欢吃的食物。下面小编为大家介绍红薯叶能不能摘下来卖？摘红薯叶后会不会影响红薯产量？
红薯叶能不能摘下来卖红薯叶当然可以采摘去销售的，摘红薯叶之后对红薯是有影响的，只要采摘合理，这个影响是很小的，另外如果出售红薯叶利润不错，总体上效益会更高。
现在很多人都知道红薯茎叶含有丰富的营业物质和微量元素，可以增强人体抗病力，预防多种疾病，甚至有研究说红薯有防癌的功效。红薯病虫害少，一般也不需要喷施农药，红薯叶属于绿色无污染的蔬菜。现在红薯叶也越来越受到大家的青睐。
在红薯藤正常生长的情况下或者是短蔓品种，采摘红薯叶，会减少光合作用，影响到红薯的长势，块根的发育膨大，对产量影响大概10-20%。
如果红薯地水肥条件太好，红薯藤旺长，我们还可以通过掐红薯头，人为控制红薯藤旺长，减少控旺药物的使用，使红薯更安全，促使营养生长向地下块根转移。旺长掐红薯头，对红薯产量影响不大，反而利大于弊。
采摘红薯叶要根据红薯的长势进行，如果土壤干旱贫瘠，长势不良，建议还是不要采摘。
采摘红薯叶销售是个不错的想法，最好是掐新长出来的红薯藤头，那里的红薯叶最嫩。如果销量效益不错的话，比起损失的一点红薯产量真不算什么。
摘红薯叶后会不会影响红薯产量
1、红薯叶成了餐桌上的新宠。
红薯叶具有很高的营养价值，被称为“顶级人参”，红薯叶的营养价值高于其他叶类蔬菜。红薯叶中含有大量蛋白质、维生素、矿物质，还含有脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素等其他营养元素，这些微量元素的含量在所有蔬菜排在首位。有需求就有市场，当然红薯叶可以采摘售卖了。
2、红薯叶采摘也要注意这些细节。
（1）红薯幼苗期，不能采摘。
红薯幼苗期主要是指红薯育秧刚刚出新嫩芽时和红薯移栽后一个月内。这时采摘影响红薯的光合作用，从而影响红薯的养分吸收。
（2）红薯藤蔓疯长期，采摘红薯叶能控制红薯藤蔓疯长，能起到增产增收的作用。
红薯移栽一个月后，在温度适宜、光照条件充足、水肥合理的情况下，红薯藤蔓开始疯长。此时红薯摘心，红薯叶采摘，能控制红薯藤蔓疯长，减少红薯藤蔓消耗更多的营养成分，更有利于红薯的增产增收。一般在红薯藤蔓生长到60厘米左右，彩摘红薯叶，能够使红薯更加通风透气，采摘过密的红薯叶能更有利于红薯的光合作用，也同时能减少红薯藤蔓消耗更多的营养成份，一举多得。
（3）红薯叶衰败期，红薯结薯期，采摘红薯叶会造成红薯减产。
夏红薯一般在9月份开始进入红薯块根膨大期也就是结薯期，停止采摘红薯叶。红薯主要通过红薯的茎叶进行光合作用，来进行营养吸收。如果在红薯叶衰败期、红薯结薯期采摘红薯叶，会影响薯块膨大，从而影响红薯的产量。