一般硬的未成熟的南果梨常温下可以自然发酵变软,但是若放软时间久了容易变质。那么,南果梨可以放冰箱吗?南果梨什么时候成熟?

南果梨可以放冰箱吗

南果梨属于秋子梨,可以和新疆库尔勒香梨和日本的水晶梨媲美的稀有梨种,成熟的南果梨种散发白酒的清香,甚至有些企业专门将南果梨用来酿酒。

刚采摘的南果梨一般还是硬的没有成熟,人们常将苹果或是香蕉和南果梨一起放,有利于用香蕉和苹果中的乙烯来催熟使南果梨变软。

常温下硬的南果梨可以放一周时间变软,但是成熟后的南果梨放软时间太久了可能散发酒味更浓,甚至已经变质了,所以储存上一般在0℃左右更好。

南果梨若是放入冰箱中,建议用保鲜袋密封装好再放入冷藏室3-5度可以放1-2周不会变坏。

南果梨什么时候成熟

南果梨是辽宁鞍山的特产水果,属于芽变后的稀有梨中,成熟的南果梨吃起来多汁爽口,风味香浓,可以做水果罐头,甚至酿成南果梨灸。

采收的南果梨都是未成熟的果实,因为南果梨属于后熟,放置后可以自然发酵成熟。

一般南果梨采收最佳时间在9月9前后,若是要论具体成熟上市时间可能会在9月中旬上市。

南果梨可以蒸着吃吗

南果梨也是梨子的一种,一般梨子有冰糖蒸梨的吃法,南果梨也是可以蒸着吃的。

不过,南果梨属于寒性食物,对于脾胃不调者若是直接吃可能伤胃,蒸着吃营养不错,而且有润肺止咳的功效。