当气温偏高的时候，很容易出现食物中毒的情况。主要的症状是恶心、呕吐、腹部疼痛等，对肠胃功能会造成很大的损害，消化系统也会受到影响，从而让自己承受很大的痛苦，因此要充分重视起来才行，那么造成食物中毒的原因有哪些呢？
1、进食了一些含有毒素的食物是导致食物中毒这种现象发生的一个比较主要的原因。我们在实际生活中一定要对食物的安全性引起高度的重视，避免食用到一些含有毒性的食物，这样才能防止食物中毒的状况发生。
2、食物中毒的原因还包括生熟交叉污染。主要是熟的食品被生的食材所污染，或者是与生食材所污染过的一些器具进行了接触等等。
3、食品贮存不当也会导致食物中毒的状况发生。我们一定要对食物的贮存引起高度的重视，保证所贮存食物的环境的温度和十度适宜。
4、烹饪不当是引发食物中毒的原因之一。我们在烹饪的时候一定要注意食物被煮熟，以免食物半生不熟的情况发生，对我们的肠胃造成刺激和损害。
5、食物中毒还有可能是食品从业人员带菌污染食物所造成。食品从业人员在操作食物的时候很有可能导致食品被病菌所污染，加强食物行业的监督管理对于食物中毒的预防来说非常重要。
日常生活中造成食物中毒的原因有很多，需要积极做好防范工作。生活中要注意不能吃腐烂的食物，也不能直接去喝生的豆浆，同时还不能吃霉变的食物，食用之前需要充分加热，以免惹来更多不必要的麻烦。