夏威夷蜗牛属于小玛瑙螺科，它的外壳色光亮平滑，而且彩非常鲜艳，有黄、橙、红、褐、绿、灰、黑、白等颜色，极其好看，那么夏威夷蜗牛有毒吗?下面就一起随小编来了解一下吧。
据小编了解，大部分蜗牛都是有毒的，夏威夷蜗牛也不例外，因为它们都主要以泥土和腐叶作栖息地，很可能满布细菌或其他对人类有害的物质。因此食用蜗牛在“屠宰”售卖之前，都要经过一个为期约两星期的“排毒期”，以便蜗牛可以将在其肠脏内的细菌及有毒物种排出其体外。
其实蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
夏威夷州是美国唯一的群岛州，由太平洋中部的132个岛屿组成。夏威夷与世隔绝，其蜗牛进化出独特的形态，种类繁多。据了解，夏威夷的蜗牛多达750多种，其中树蜗牛的种类也是超过了200种。夏威夷蜗牛是夜间活动，喜欢栖息在树上。它们分布在岛上海拔高度400米以上山上的本地原产的树木或矮树丛上，主要吃叶子上生长的真菌。
值得一提的是夏威夷蜗牛的繁殖是不需要经过交配的，因为这是一种雌雄同体的蜗牛。当夏威夷蜗牛性成熟以后，他们就可以自行繁衍后代。并且在寿命方面夏威夷蜗牛也要比一般的蜗牛长很多，在人工饲养的条件下它们甚至能活到十四岁。要知道即便是非洲大蜗牛，它们的寿命最多也不过五六年。夏威夷蜗牛可算是蜗牛界的大寿星了!