自然界的饮用水正常情况下溴酸盐的含量几乎为零，但是溴离子是普遍存在的。在使用臭氧进行杀菌消毒时，原水中含有的溴化物与臭氧发生氧化还原反应，被氧化成溴酸盐，那么溴酸盐有味道吗？接下来来详细为大家介绍一下吧。
碱金属的溴酸盐，如溴酸钠和溴酸钾溶于水。碱土金属的溴酸盐，如溴酸钡Ba(BrO3)2，难溶于水。受热都易分解。有氧化作用。由将溴蒸气通入金属的碳酸盐或氢氧化物溶液后，再将生成的溴化物和溴酸盐用结晶法分离而制得。含有三角锥型的溴酸根离子-BrO3，其中溴的氧化态为+5。一般是没有味道的。
新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）中，据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为，溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。