叶绿素,是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素。叶绿素a和叶绿素b均可溶于乙醇、乙醚和丙酮等溶剂,不溶于水,因此,可以用极性溶剂如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取叶绿素。那么叶绿素合成和什么有关呢?接下来来详细为大家介绍一下吧。
影响叶绿素生物合成的外界因素
①光是影响叶绿素形成的主要条件,一般植物在黑暗中生长都不能合成叶绿素,因而叶片发黄。例如根不见光,质体为无色素的白色体,故根为无色。然而,藻类、蕨类和松柏科植物在黑暗中可合成叶绿素,但较在光照下合成少。
②温度:叶绿素的生物合成过程,绝大部分都有酶的参与。一般来说,叶绿素形成的最低温度是2—4℃,最适宜温度30℃上下,最高温度40℃。秋天叶片变黄和早春寒潮过后水稻秧苗变白等现象,都与低温抑制叶绿素形成有关。
③矿质元素,植物缺N、Mg、Fe、Mn、Cu或Zn等元素时,就不能形成叶绿素,呈缺绿病。N、Mg都是组成叶绿素的元素,不可缺少。Fe、Mn、Cu、Zn等可能是叶绿素形成过程中某些酶的活化剂,在叶绿素形成过程中起间接作用。