蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。如果蔬菜长虫了怎么办呢?下面小编带您了解一下。

在我国，蔬菜上的害虫有200种以上，比较重要的有30-40种。按危害对象主要分为以下几种：

1.为害叶菜的害虫有菜青虫菜粉蝶(菜青虫)、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、猿叶甲、黄曲跳条甲、蜗牛等;

2.为害葫芦科蔬菜的有瓜绢螟、美洲斑潜蝇等;

3.为害茄果类蔬菜的有二十八星瓢虫、棉铃虫等;

4.为害豆科蔬菜的有豇豆螟、豆荚螟等;

5.为害多种作物的蚜虫、红蜘蛛等。

如果在种植过程中蔬菜长虫了，一般会选择人工挑出虫子，以及使用化学农药的方法灭虫;如果是家里面买的蔬菜，因为储存时间长了，没有及时吃掉而长虫，可以摘掉长虫的叶子或者切除、摘掉被虫咬的部分，继续食用好的部位;若蔬菜不仅长虫而且还发霉了，最好将蔬菜扔掉，不要食用了。

今天小编对蔬菜长虫了怎么办进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。