寄生虫在其寄生宿主内生存,通过争夺营养、机械损伤、栓塞脉管及分泌毒素给宿主造成伤害。寄生虫及其虫卵直接污染食品或通过病人、病畜的粪便污染水体或土壤后,再污染食品,人经口摄入而发生食源性寄生虫病。污染食品的寄生虫主要有绦虫、华枝睾吸虫、旋毛虫和蛔虫等。目前,生吃水产品甚至一些其他动物肉类的行为在部分地区较普遍,这使得人们患寄生虫病的危险性大大增加,部分地区的食源性寄生虫发病率也逐年增加。
如果小孩误食了寄生虫虫卵，应该予以高度的注意。虫卵沉着所引起的损害是最主要的病变，虫卵除主要沉着于乙状结肠和直肠壁以及肝外，也常见于回肠末段、阑尾及升结肠等处。肺、脑等其他器官有时也可见到。未成熟的虫卵所引起的病变轻微;含毛蚴的成熟虫卵往往引起虫卵结节形成。按其病变发展过程可分为急性虫卵结节和慢性虫卵结节两种。在人体内约经11天左右逐渐发育为成熟虫卵，内含毛蚴。肠壁内的虫卵可破坏肠粘膜而进入肠腔，并随粪便排出体外。一般情况，雌雄合抱的成虫在人体内的寿命一般为3～4年，虫卵在组织内的寿命约为21天左右。如果不小心食用了含有寄生虫虫卵的蔬菜、肉等食物，应该及时到医院就医，服用驱虫药，防止危害人身健康。
今天小编对小孩误食虫卵怎么办进行了简单的介绍，对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。