海丁和织纹螺的区别

织纹螺中毒事件后，很多人都不敢食用螺类食物，更有一些螺类都被怀疑有毒。那么海丁和织纹螺的区别是什么?下面和关注下吧。

海丁和织纹螺有区别。先说织纹螺，俗称海丝螺，产于浙江、外贸论坛福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大。织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在摄取赤潮中有毒藻类后被毒化的。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。由于工业废水和生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类或其他有毒物质(如河豚毒素等)而富集毒素。中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

海丁是浙江沿海特有的一种低等原生海生物，被誉为海中"冬虫夏草"，是餐桌上的佳肴。织纹螺螺体的纹络是一条线，没有螺旋状，而海丁则是纹络盘旋在螺体上，织纹螺售价一般几块钱，而海螺丝则在20元左右。

接下来给大家介绍下如何区别织纹螺?

1.织纹螺个头较小，从外表看，织纹螺形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，盘旋8层，基部收缩。

2.织纹螺还有个显著的特点，螺口对着自己，可看到它的螺纹是逆时针旋转的。

提醒大家，为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。平时购买或食用螺种食物时，一定要注意辨别。