最近，一位妈妈遇到这样一个怪事。前些天买的合生元有机米粉，今天打开的罐，闻起来就像大米发霉的味道!吃起来嘴里苦苦的!不敢给儿子吃了，是否是时间久了?今天刚打开的，还是米粉本身就是坏了!给宝宝吃过合生元米粉的麻麻有同感吗?那么，合生元有机米粉有点霉味怎么回事呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
合生元有机大米粉是原装进口的有机大米，最大限度保留了大米中的营养素，是非常适合宝宝食用的固体食品。有妈妈反映说开罐闻到一股怪味，与一般精米制成的米粉是完全不一样，其实是非常正常的。
因为这种带轻微油味的谷香是由于合生元米粉采用SRB全粒米控制技术生产，能够保留天然谷物中的脂肪。谷物的胚乳中含有丰富的脂肪，即谷胚油。谷胚油含人体所需的不饱和脂肪酸，能够更好地促进宝宝的生长。普通米粉使用去除了谷胚的精米生产，缺少天然谷物脂肪，所以没有什么味道;合生元米粉因为使用了SRB全粒米技术，保留了谷胚中的脂肪，这些谷胚油在常温下会有少量挥发到空气中，因此打开米粉开罐时，可在罐子中闻到带有轻微油味的天然谷香。
妈妈们需要注意，米粉开罐后应尽快吃完，而且要保持米粉的干燥性。