拇指西瓜，大家听到这个是不是跟我一样的惊讶呢，拇指西瓜跟拇指般大小，是一种迷你小西瓜，内瓤为青绿色，外皮柔滑细嫩，可直接吃，连西瓜籽也可食用。它不但果实可食用，其还有产量更大的茎状根，外形类似于红薯，表皮为白色，口感清脆类似于地螺丝菜，该作物的茎根还能加以利用，既然这种拇指西瓜这么多好处，有人仍在担心拇指西瓜的健康程度，拇指西瓜是转基因吗，转基因西瓜能吃吗，小编带着你来普及一下转基因食品安全知识。拇指西瓜是转基因吗，我们先来介绍一下拇指西瓜的特点，拇指西瓜的表皮和大西瓜差不多，有两种颜色和形状，一种是淡绿色带花纹的，瓜果通常是a椭圆形；另一种是深绿和黄色相间的，瓜果一般是圆形。虽然拇指西瓜很小但是麻雀虽小五脏俱全，绿皮红瓤黑籽儿；有的切开来后有点不一样，像是西瓜和黄瓜的结合体，内部是青绿色，吃起来也像是水分特别多的黄瓜。目前市场上没有转基因品种的西瓜，而且已被批准的转基因作物中也没有转入改变作物外观性状的基因，因此也无法通过肉眼去分辨是否是转基因作物。转基因食品都是经过严格测试才投放市场的，专家提示转基因食品是可以使用的，建议你尽量少吃转基因食品。还有很多有关于食品安全小知识的文章，欢迎关注学习。