维生素C(VitaminC，AscorbicAcid)又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。那么抗坏血酸是什么食品添加剂呢?
StandardTitleinChinese:食品添加剂抗坏血酸钠
英文标准名称:Foodadditive--Sodiumascorbate
首次发布日期FirstIssuanceDate:1996-5-21
标准状态StandardState:现行
复审确认日期ReviewAffirmanceDate:2011-4-18
计划编号PlanNo:
代替国标号ReplacedStandard:
被代替国标号ReplacedStandard:
废止时间RevocatoryDate:
采用国际标准号AdoptedInternationalStandardNo:FCCⅢ:1983
采标名称AdoptedInternationalStandardName:
采用程度ApplicationDegree:EQV
采用国际标准AdoptedInternationalStandard:其他
国际标准分类号(ICS):67.220.20
中国标准分类号(CCS):X44
标准类别StandardSort:产品
标准页码NumberofPages:
标准价格(元)Price(￥):
主管部门Governor:国家标准化管理委员会
归口单位TechnicalCommittees:全国食品添加剂标准化技术委员会
起草单位DraftingCommittee:江苏江山制药有限公司
现在的很多食品中都有食品添加剂的，很少人使用抗坏血酸食品添加剂的，那么食品添加剂到底是什么呢?其实食品添加剂就是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有的食品添加剂对人体是有害的，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加剂小知识请到。