转基因大米自问世以来就遭受很多人的怀疑，面对公众对转基因的诸多疑虑。例如转基因大米能吃吗?今天特意为您整理了转基因大米鉴别方法。希望您喜欢。
第一，看色泽.转基因大米色泽非常透明。大米内缺少淀粉，而普通大米色泽会有些发白，在淘米的时候也有比较大的出入，转基因大米米水发亮，无杂质，而非转基因米水发白，有黑色小杂质。煮稀饭的时候，转基因大米煮的汤色不浓发亮，而非转基因汤色发黄而浓密，这是因为转基因生长周期短，不能有效吸收淀粉。
第二，看价格。由于市场方面需要，转基因大米不会高于2.0的单份价格和低于1.65的单份价格，因为低于1.65利润不至于让人卖转基因大米。而高于2.0价格的大米，又不需要这种大米来赚取利润。
第三，转基因大米不生虫。而非转基因大米会生小虫，这个并不是转基因大米虫就不能吃，而是因为淀米太少，而虫类识别食物的一大关键就是淀粉量。
以上便是为你带来转基因食品安全知识，希望对您的生活有帮助，。请多多关注。更多食品安全小知识与您分享。