转基因萝卜在市面上有很多，基本外观上跟正常的萝卜没有太大的区别，主要是在形状和口味上有很大的变化，转基因萝卜很常见，很多人对于转基因萝卜不了解，例如转基因萝卜能吃吗？下面我们通过详细的介绍一下转基因萝卜有什么特征？
１．可以看看胡萝卜的外表，转基因的胡萝卜的表面都十分光滑，而且它的尾部都很粗，比整个胡萝卜的中间部分还要粗一些表面相对较光滑，一般是笔直的，尾部有时比中间还粗的胡萝卜是转基因的。夏季的胡萝卜一般都是转基因的。２．胡萝卜存在极多品种，胡萝卜肉质根的形态是区分不同品种的重要标志，一般分为圆锥形、圆柱形和球形三大类，而每类又可根据长短不同进一步划分。目前市面上没有转基因胡萝卜。很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。
３．呈三角形，橙色，会有凹凸不平的，上面的叶子像芹菜。常见品种中，根呈球状或圆锥状，橘黄色、白色、黄色或紫色。
4.胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。以上为您总结的转基因胡萝卜特征，您记住了吗？更多转基因食品安全知识请访问，我们会尽自己最大的努力为您总结更多的食品安全小知识。