胡萝卜，原产于热带和亚热带区域，是一种重要喜温类蔬菜，在全世界内栽培的面积较大。很多人想知道市场上有转基因萝卜，转基因萝卜能吃吗？如何鉴别转基因萝卜呢?小编为大家介绍几种方法。

胡萝卜存在极多品种，胡萝卜肉质根的形态是区分不同品种的重要标志，一般分为圆锥形、圆柱形和球形三大类，而每类又可根据长短不同进一步划分。目前市面上没有转基因胡萝卜。很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。

一般的鉴别方法

非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

流言中的“辨别方法”最不靠谱的地方，在于目前市面上压根没有转基因胡萝卜。目前被报道的转基因胡萝卜但都还处于实验室开发和实验阶段，世界范围尚无进行商业种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。

和马铃薯一样，一般方法鉴别胡萝卜的方法也是简单的“以貌取人”。以上只是小编整理的一些简单区别方法，更多转基因食品安全知识请访问，我们会尽自己最大的努力为您总结更多的食品安全小知识。