我们在生活中要学会如何区分转基因蒜台，这样就不会买到转基因的蒜台了，因为转基因的食品食用以后对身体有伤害的。
蒜生长到一点时期后，会从蒜芥的中间位置生长出苔，亦即是植物的花，当然花肯定是有花荓的，当我们把蒜的这种还没有达到纤维化的芥由其中间位置切断抽出后，就是你平日所见的蒜苔。
蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后，在棵中间长出，开花花头下面的茎成熟了可以提出来就是我们见到的蒜苔
目前这种作物的转基因研究还处于起步阶段，离商业化转基因品种在市面上流通还有很久。新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一致且圆润。看颜色：蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。有关的专家介绍转基因的蒜台和普通蒜台的外表没有什么区别的。很多人都会排斥转基因食物。有的人问到转基因蔬菜如何辨别，其实我们在平时多学习一些转基因食物安全知识就会明白，购买食物的时候，只要是转基因的都有标志的，标志上会写明是否是转基因蔬菜，更多知识尽在。