现在食品安全问题如此严重，市场还是出现了些毒馒头。毒馒头是如何制成的呢?怎样识别有毒馒头?下面和小编了解下有毒食品安全知识及食品安全知识吧。
毒馒头了生活中馒头做的方法一样。水，面粉。毒馒头为了个大，色泽好看。在里面加了色毒山梨酸钾和硫酸铝钾的泡打粉。这些都是国家在饮食里面禁用的。对人体是有危害的，长期食用引发各种疾病。
真正鉴别得需要专业的检验才能确认，但消费者也可以从感官、味道上简单辨别出一些差别。真正的玉米面馒头是淡淡的黄色，能看出一些细小的玉米小纤维颗粒，而加了色素的馒头看起来不太自然，颜色较重，看不出玉米小纤维。吃起来时，玉米面馒头会带有清淡玉米香味，而只用色素的馒头味道很重。
食用馒头的注意事项
小小的馒头不仅价格非常便宜，而且食用起来也非常的方便，很多人就把馒头当作主食来食用，但是吃的人多并不能代表任何人都可以食用。
馒头在制作的过程中会加入酵母，这样才能保证馒头变得蓬松香甜，但是有些人会对酵母产生过敏反应，所以这些人绝对不能吃馒头。
此外还有一些人开发出了多种食用馒头的方法，如烤馒头等。要知道馒头是一种面食，在烤的过程中非常容易烤焦，一旦烤焦就会产生致癌物质，不利于身体健康。