有很多的食品添加剂是人工合成的，下面为大家介绍人工合成的食品添加剂有哪些呢？
主要的防腐剂：山梨酸及其盐和山梨酸的衍生物，比如：山梨酸钾，山梨酸酯，溴代山梨酸尼泊金酯苯甲酸钠苯甲酸碳酸钠丙酸钙，丙酸钠脱氢醋酸，双乙酸钠细菌素纳他霉素
主要的乳化剂：山梨醇酐单硬脂酸酯山梨醇酐单油酸酯单硬脂酸甘油酯聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯
主要的酸性调节剂：磷酸苹果酸酒石酸(化学法生产的那种)
主要的甜味剂：糖精甜蜜素A-K三氯蔗糖阿斯巴甜
主要的食品保鲜剂：Sp-3大米保鲜剂青鲜素(MH)过氧化酶甲酰过硫酸铵溴化钾二氧化氯碳酸氢钠碳酸氢铵膨松剂
现在的很多食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂到底是什么呢？其实食品添加剂就是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有的食品添加剂对人体是有害的，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加剂小知识请到。