柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。

柚肉中包含很可观的维生素C及类胰岛素等成份，因此有降低血糖，降血脂，减肥，美肤养容等作用。常吃柚子，对糖尿病，血管硬化等病患有辅助治疗的功效，对肥胖者有健体养颜的作用。

柚子和什么食物相克?这个问题相信很多和我一样喜欢吃柚子的朋友都非常想知道，那么，下面就让小编给大家介绍几种与柚子相克的食物吧。

1、柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

3、猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

4、有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子，另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。

与柚子相克的食物就简单介绍这么多，希望大家在吃柚子的时候要注意，吃完柚子最后等消化之后再吃和柚子不能一起吃的食物，这样以防造成营养的损失。大家如果还想知道生活中常见的食物相克有哪些，就多多关注吧，那里有更多的食品安全知识等着大家。