黑豆的品种比较多可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆，绿心黑豆就属于乌皮青仁都，可是有的人这种品种的黑豆说成转基因的，那么绿心黑豆是转基因吗?来为您做了一下解释。

绿芯黑豆是大豆的一种，黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。我的黑豆都自家种的绿芯的黑豆。

研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

绿芯黑豆算是黑豆中的精品了，无论是从营养价值还是药用价值上，绿芯黑豆都比普通的黑豆要更好，当然在价格上绿芯黑豆也是比较高的，所以我们可以根据自己的情况选择食用的黑豆。

绿心黑豆是黑豆的另一个品种，并不是转基因的，中国好像还没有转基因黑豆，所以我们可以放心食用的。我们在生活中也最好是多学习一些怎样辨别转基因豆类食品的方法，这样就可以很好的分辨出食物是否是转基因的。也不至于在购买的时候总是纠结，更多的转基因食品安全知识尽在。