很多人不知道食物怎样搭配，食物搭配不当就会出现食物中毒的，那么榴莲跟酸奶一起吃会食物中毒吗?
榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
有人说榴莲和酸奶同时食用会中毒的，其实两种食物并不冲突，是可以食用的，我们很多人所担心的食物中毒其实发生的可能性是甚少的，95%都是忽悠的，由于这些理论来源都是实验室的条件，没有考虑到人体的特殊情况，基本很难发生。榴莲和酸奶一起吃是没有问题的。
其实生活中的还有很多食品安全知识是我们不知道的，我们要记住饮食健康、饮食安全才是最重要的，多了解哪些食物一起吃会食物中毒，哪些食物一起吃会营养丰富，更多的知识尽在。